El otoño ha llegado y con él, una de las temporadas más deliciosas del año. Es el momento perfecto para aprovechar los productos de temporada que nos regala esta estación: calabazas, manzanas y las cálidas especias para hornear.
En Merco, tu supermercado de confianza, te ayudamos a crear momentos inolvidables en la cocina con recetas que no solo son deliciosas, sino también nutritivas y llenas de tradición.
En este artículo, te compartimos cinco recetas otoñales con ingredientes que puedes encontrar en Merco Supermercado, siempre con nuestros clásicos Súper Preciazos para que disfrutes sin gastar de más.
A continuación, te mostraremos cómo incorporar estos ingredientes de temporada en platillos que no solo le encantarán a tu familia, sino que también aportarán beneficios nutricionales para los más pequeños. ¡Vamos a descubrir juntos el sabor del otoño!
Productos de Temporada en Otoño: Nutrición y Sabor en Cada Mordida
Los productos de temporada no solo destacan por su frescura y sabor, sino también por los beneficios que aportan a nuestra salud. Aquí te contamos un poco más sobre algunos de los ingredientes más icónicos de esta estación:
- Calabaza: Rica en fibra y vitamina A, es un alimento versátil que puedes usar en sopas, postres, y guarniciones.
- Manzanas: Fuente de vitamina C y antioxidantes, perfectas para snacks saludables o como base de deliciosos postres.
- Especias Otoñales (canela, clavo, nuez moscada): Estas especias no solo aportan aroma y sabor, sino que también tienen propiedades antiinflamatorias y ayudan a la digestión.
Estos ingredientes no solo dan vida a las recetas otoñales, sino que también puedes encontrarlos a precios increíbles en tu Merco Supermercado más cercano.
Recetas Otoñales con Ingredientes de Temporada
Estas cinco recetas son ideales para disfrutar en familia o con amigos mientras celebras el espíritu del otoño. Todas las recetas incluyen ingredientes fáciles de encontrar y, por supuesto, disponibles en Merco.
1. Pan de Calabaza Esponjoso
La calabaza es rica en antioxidantes y vitaminas que fortalecen el sistema inmunológico, ideal para mantener a los pequeños saludables en esta temporada.
Ingredientes:
-
- 2 tazas de puré de calabaza
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla el puré de calabaza, azúcar, aceite y huevos.
- En otro tazón, tamiza la harina con las especias, el bicarbonato y la sal.
- Integra las dos mezclas hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea por 50-60 minutos.
- Deja enfriar y disfruta de un pan suave y esponjoso, perfecto para las tardes otoñales.
2. Manzanas Asadas con Canela y Miel
Las manzanas ayudan a mejorar la digestión y son una excelente fuente de energía para los niños.
Ingredientes:
- 4 manzanas rojas
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 taza de nueces picadas
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava y descorazona las manzanas.
- Coloca las manzanas en una bandeja para hornear y espolvorea con canela y nueces.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernas.
- Rocía con miel y sirve como postre saludable.
3. Galletas de Avena con Especias Otoñales
Las especias como la canela y el clavo ayudan a mejorar la circulación y tienen propiedades antioxidantes.
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 1 taza de harina integral
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla la avena, harina, azúcar y especias.
- Añade el huevo y el aceite de coco hasta formar una masa.
- Forma bolitas y colócalas en una bandeja con papel encerado.
- Hornea por 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
4. Sopa Cremosa de Calabaza
La calabaza es rica en fibra y ayuda a la salud digestiva, además de ser reconfortante en los días más frescos de otoño.
Ingredientes:
- 2 tazas de puré de calabaza
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de crema para batir
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Procedimiento:
- En una olla, sofríe la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva.
- Agrega el puré de calabaza y cocina por 5 minutos.
- Añade el caldo de pollo y deja hervir por 10 minutos.
- Incorpora la crema para batir y cocina a fuego bajo por 5 minutos.
- Sirve caliente con un toque de pimienta y crutones.
5. Tarta de Manzana con Crumble
Los beneficios de la Manzana son que es rica en fibra y antioxidantes, esta tarta es perfecta como postre o para acompañar el café de la tarde.
Ingredientes:
- 4 manzanas verdes
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla fría
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 taza de avena
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pela y corta las manzanas en rodajas.
- En un tazón, mezcla la harina, azúcar, avena y canela.
- Incorpora la mantequilla fría hasta obtener una mezcla arenosa.
- Coloca las manzanas en un molde y cubre con la mezcla de crumble.
- Hornea por 35-40 minutos o hasta que el crumble esté dorado y crujiente.
Estas recetas no solo capturan el espíritu de la temporada, ¿a poco no se te antojan y huele a otoñito nomás de ver las fotos?, sino que también son ricas en nutrientes esenciales para toda la familia.
Desde la calabaza con su aporte de fibra y vitaminas, hasta las manzanas llenas de antioxidantes, cada platillo es una oportunidad para disfrutar de una comida deliciosa y saludable.
Recuerda que todos los ingredientes los puedes encontrar en Merco Supermercado con nuestros Súper Preciazos que cuidan tu bolsillo.
El otoño es una temporada llena de calidez y sabor, y qué mejor manera de celebrarlo que cocinando en familia con los productos de temporada que ofrece Merco Supermercado y darles un apapacho al corazón (y pancita).
No solo disfrutarás de recetas nutritivas, sino que además lo harás aprovechando los mejores Preciazos que solo encuentras en tu supermercado Merco más cercano. ¡Visítanos y lleva lo mejor del otoño a tu mesa!